Maravilhoso Bolo Olho de Sogra


Então essa receita do Maravilhoso Bolo Olho de Sogra é super fácil e prática de fazer, o bolo fica molhadinho e com um recheio delicioso e a cobertura que é incrível.

INGREDIENTES

200 gramas de manteiga
1 xícara de chá açúcar
4 ovos separados
1 xícara de chá de leite de coco
1 lata de creme de leite
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

PARA O RECHEIO 

  • 1 lata de leite condensado
  • Uma xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 3 gemas peneiradas
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 xícara de chá de purê de ameixas pretas.

MODO DE PREPARO

Então, para começar bata a manteiga com o açúcar e as gemas

Em seguida, junte o leite de coco e o creme de leite, a farinha e por fermento

Por último bata as claras em neve e misture delicadamente

Então, despeje em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido para assar

Em seguida, coloque todos os ingredientes restantes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar

Então, desinforme o bolo e corte-o duas vezes, resultado em 3 rodelas

Em seguida coloque a primeira parte sobre um prato, espalhe metade do leite condensado e cubra com a segunda parte e espalhe o purê de ameixas.

Então, coloque a terceira e última parte, completando o bolo, e cubra com o restante do leite condensado

Por fim, decore-o com ameixas recheadas com uma mistura de coco ralado e leite condensado.

Então essa receita do Maravilhoso Bolo Olho de Sogra é super fácil e prática de fazer, o bolo fica molhadinho e com um recheio delicioso e a cobertura que é incrível.

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